0432news

Деякі види молока не завжди здатні повністю замінити традиційне Вибір між коров’ячим молоком і рослинними напоями залежить не лише від смаку, а й від стану здоров’я, способу життя та харчових потреб. Кожен варіант має свої переваги й недоліки, які важливо враховувати. Яке молоко окрім коров’ячого також корисне, розповідає РБК-Україна з посиланням на VeryWell Health. Більше цікавого: Чи корисно вживати обезжирену молочку? Коров’яче молоко Коров’яче молоко залишається одним із найцінніших продуктів у раціоні. В одній склянці близько 8 г білка, кальцій, вітамін D і B12. Воно добре підтримує кістки та м’язи. Водночас містить насичені жири, тому лікарі радять не перевищувати їх норму. Існують різні варіанти - від цільного до знежиреного, а також безлактозне молоко для людей із непереносимістю. Важливо: сире молоко без пастеризації може бути небезпечним через бактерії. Соєве молоко Соєве молоко - найкращий рослинний замінник за складом. Воно містить білок і часто додатково збагачується кальцієм і вітаміном D. Дослідження показують, що воно може позитивно впливати на рівень холестерину та тиск. Однак соя є поширеним алергеном. Мигдальне молоко Мигдальне молоко має мало калорій і жирів, але значно поступається за білком і мінералами. До того ж його виробництво потребує багато води. Вівсяне молоко Вівсяне молоко містить більше вуглеводів і клітковини, але менше білка та кальцію. Його часто обирають за смак і текстуру. Кокосове та рисове Кокосове молоко багате на насичені жири й калорії, а рисове майже не містить білка та може містити сліди токсинів. На що звернути увагу Рослинні напої часто збагачують вітамінами, але можуть містити доданий цукор і добавки. Тому варто уважно читати склад. Вас може зацікавити:

• Які молочні продукти є найкориснішими для дітей, дорослих і людей похилого віку
• Названо небезпеку від кисломолочного сиру, про яку мало хто знає