0432news

Багато хто шукає справжній рецепт кави, яку полюбляла Єлизавета II. Виявилося, що приготувати королівський напій можна вдома всього за 5 хвилин, знаючи лише один маленький секрет. У матеріалі РБК-Україна розповідаємо про секретний інгредієнт, який робить цей напій особливим. Який напій любить королівська родина Ми звикли думати, що на королівських прийомах рікою ллється виключно чай "Ерл Грей". Проте, як з'ясувалося, у Віндзорів є інший фаворит для спекотних днів, і приготувати його може кожен. Том Паркер Боулз, син королеви Камілли та відомий ресторанний критик, у своїй новій книзі "Кулінарія та корона" поділився несподіваними деталями меню королівських садових вечірок (Garden Parties). Виявляється, справжнім хітом у королівському наметі є особлива крижана кава. Головне правило монархів Цей напій - справжній порятунок під час довгих літніх заходів, де членам родини доводиться годинами спілкуватися з гостями. Том наголошує на "золотому стандарті" приготування, який не можна порушувати: "Це напій-стальварт садових вечірок. Його подають як у королівському, так і в головному чайному наметі. Ключ до успіху - використовувати якісну натуральну каву і не робити напій занадто солодким", - зазначає Том. Як приготувати "королівський айс-лате" вдома? Вам не потрібен особистий бариста. Рецепт, затверджений королівською родиною, напрочуд простий: Зваріть міцну каву (ідеально підходить крапельний метод або фільтр-кава, щоб смак був чистим).  Дайте каві трохи охолонути. У блендер додайте каву, лід, молоко та трохи жирних вершків для текстури. Додайте ложку коричневого цукру (але пам'ятайте пораду Тома - не перестарайтеся) Збийте до однорідності та насолоджуйтеся прохолодою по-королівськи. Це рідкісний випадок, коли "секретний" рецепт із закритої кухні Палацу виявляється настільки доступним. Експерти зазначають, що такий напій не лише бадьорить, а й допомагає монархам зберігати енергію та посмішку під час виснажливих офіційних заходів. Вас може зацікавити:

• Що ніколи не їдять члени британської королівської родини
• Як у Букінгемському палаці економлять кошти на кожній дрібниці