0432news

Новорічний стіл не обов’язково має бути складним. Ці три закуски готуються швидко, виглядають святково й гарантовано сподобаються гостям. Рецептом смачних закусок ділиться РБК-Україна з посиланням на допис в Консервація та Кулінарія. "Ялинки" з сиру брі Інгредієнти (12 шт.):

• сир брі - 1 упаковка
• солона соломка
• зерна граната
• грецькі горіхи
• петрушка
• мед

Приготування: Сир наріжте трикутниками. Вставте соломку як «стовбур». Посипте подрібненими горіхами, гранатом і зеленню. Перед подачею злегка полийте медом. Подавати одразу. Закуска на чіпсах Інгредієнти (20 шт.):

• чіпси однакової форми
• листя салату

Начинка:

• крабове м’ясо - 200 г
• твердий сир - 50 г
• яйце - 1 шт.
• часник - 1 зубчик
• кріп
• сметана - 2–3 ст. л.
• сіль, перець
• ікра - за бажанням

Приготування: Натріть сир і яйце, дрібно наріжте крабове м’ясо та кріп. Додайте часник, сметану, сіль і перець. На чіпси викладіть лист салату, зверху начинку, прикрасьте ікрою. Канапе з сиром та оливками Інгредієнти:

• сир
• ковбаса або шинка
• оливки

Приготування: Наріжте інгредієнти однаковими шматочками й нанизайте на шпажки, чергуючи сир, м’ясо та оливку.   Вас може зацікавити:

• Шеф-кухар назвав простий лайфхак, який робить м'ясо завжди соковитим
• Шеф-кухар назвав ідеальний спосіб варіння курячого філе
• Солона закуска з еклерів на святковий стіл