0432news

Пісні пончики з маком і вишнею - це простий спосіб урізноманітнити меню. Готуються вони з доступних інгредієнтів за лічені хвилини. Такий десерт підходить для щоденного чаювання і святкового столу. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогера Анни Станкевич. Рецепт пісних пончиків Інгредієнти на 16 пончиків:

• борошно - 450 г 
• тепла вода - 250 мл  
• олія - 50 мл 
• цукор - 60 г  
• сіль - 1/4 ч.л 
• сухі дріжджі - 8 г (вологих треба втричі більше)
• начинка - макова та вишні

До 400 г вишень додайте 2 ст.л цукру і 1 ст.л крохмалю, доведіть до кипіння та охолодіть. Спосіб приготування З'єднайте теплу воду, сіль, цукор, дріжджі та олію до розчинення. Просійте борошно, додайте вологі інгредієнти і замішайте тісто. Залиште його підійти на 1,5 години. Поверхню злегка змастіть олією, розділіть тісто на 16 частин, в кожну викладіть чайну ложку начинки і загорніть. Залиште підійти на 20-30 хвилин.

Приготування пісних пончиків (фото: кадр з відео) Смажте в олії на середньому вогні до золотистості, обовʼязково спершу заліпленою частиною вниз. В кінці охолоджені пончики посипте пудрою. "Щоб посередині пампухів була біла лінія - накрийте пательню при смаженні кришкою буквально на хвилинку і далі смажте без кришки", - додала фудблогер.

Рецепт смачних пісних пончиків (фото: кадр з відео) Вас може зацікавити:

• Салат "Віночок" з мандаринами за кілька хвилин
• Рецепт "Оселедця під шубою" у вигляді торта
• Найкращий спосіб маринування скумбрії від шеф-кухар