0432news

Домашній сир можна приготувати швидко та без складних інгредієнтів. Усього 15 хвилин - і на столі буде свіжий, натуральний продукт, який підійде і для сніданку, і для корисних перекусів. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал "Кулінарні рецепти від Надії". Рецепт домашнього сиру Інгредієнти:

• молоко - 1,5 л
• яйця - 4 шт.
• сметана - 250 г
• сіль - 1 ч. л

В результаті з цих продуктів вийде близько 580 г сиру. Спосіб приготування В каструлю влийте молоко та всипте сіль. Ретельно перемішайте і поставте на вогонь. В миску додайте яйця, сіль та збийте вінчиком. Має утворитись рівномірна суміш. Після цього додайте сметану і знову перемішайте. Молоко має нагрітись до 85-90 градусів. Влийте ячну масу, безперервно помішуючи, щоб не було грудочок. Нагрівайте суміш ще 7 хвилин.  Коли утворяться сирні згустки, то вогонь можна вимкнути.

Приготування домашнього сиру (фото: кадр з відео) В кінці процідіть масу і залиште сир охолоджуватись.

Рецепт домашнього сиру (фото: кадр з відео)   Вас може зацікавити:

• Морквяний пиріг з продуктів, які завжди є вдома
• Згущенка з груші на зиму всього з 3 інгредієнтів
• Смачна лохина в шоколаді за 5 хвилин, яка сподобається усім