Навіщо професійні кухарі кладуть вершкове масло у солону воду: корисний кулінарний трюк
Розповідаємо, як покращити смак вершкового масла за допомогою солоної води. А також — як реанімувати вершкове масло, якщо воно пожовтіло. Навіщо класти вершкове масло у банку із солоною водою Професійні кухарі зазначають, що вершкове масло після солоної води стає більш насиченим і краще розкриває свій смак та аромат у стравах. Щоб сіль не потрапила на масло, її треба добре розчинити у воді. На літр води