Зерна червоної сочевиці добре промийте під струменем холодної води. Викладіть у скляний посуд, який призначений для мікрохвильової печі. Влийте гарячу воду і відправте до мікрохвильової печі на сім хвилин, не накриваючи кришкою, на сильний режим 900-1000 Вт. Поради: Якщо потужність вашої мікрохвильової печі менша, то час готування збільшіть на дві хвилини. Читайте також:
Цвітну капусту промийте та обсушіть. Обріжте листя й основу качана. Наріжте вздовж слайсами завтовшки 2,5–3 см. Гриби вимийте і наріжте пластинами. Часник очистьте і роздавіть ножем. Обсмажте гриби з часником на сковороді з олією до золотистого кольору. Часник видаліть. В невеликій мисці змішайте оливкову олію, солодку паприку, перець і сіль. Перемішайте. На
Картоплю очистіть та вимийте. Зваріть до готовності 20 хвилин, рідину злийте. Додайте вершкове масло, закрийте кришкою і струсіть, щоб масло розподілилося по картоплі. Для заправки: в миску викладіть бринзу, натерту на дрібній тертці, лимонний сік, сметану. Посоліть та перемішайте до однорідної маси. На блюдо викладіть гарячу картоплю, зверху розподіліть заправку. Посипте
Вимиту та очищену картоплю наріжте кружальцями 2-3 мм. Твердий сир натріть на великій тертці (1/4 частину залиште, щоб присипати страву). Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Викладіть картоплю рівномірним шаром. Зверху посипте цибулею. У мисці збийте яйце. Влийте молоко, додайте сир, перець, мускатний горіх та сіль.
Картопля є основою багатьох страв в різних куточках світу. В німецькій кухні цей овоч займає особливе місце. Тут готують чимало різних страв з картоплі. Але, безсумнівно, картопляне пюре завжди залишається поза конкуренцією. Щоб приготувати ідеальне картопляне пюре, вам не знадобляться екзотичні інгредієнти, тут справа більше в самому процесі приготування. Отже,
З голівки часнику зріжте верхівку, оголивши зубчики. Покладіть її у фольгу, збризніть олією, посоліть, загорніть і запікайте 15-20 хв у розігрітій до 180°С духовці. Відварену картоплю вичавіть через прес, а потім протріть через сито. Перекладіть до сотейника і варіть на малому вогні, поступово додавайте масло й олію, постійно помішуючи за принципом
