Виявляється, деякі солодощі можуть бути корисними для здоров'я, тому їх не можна виключати з раціону. Як рекомендують лікарі, не варто відмовлятися від зефіру, пастили та мармеладу на фруктово-ягідному пюре. А все тому, що ці солодощі містять пектин. Низка досліджень свідчать, що цей компонент може знижувати рівень “поганого” холестерину в крові.
Найкориснішими пектинами, за словами медиків, є цитрусовий та яблучний. Так, з користю для здоров'я на день можна з'їдати до 100 г пастили та до 30 г зефіру, зазначають дієтологи. Але водночас лікарі звернули увагу, щоб ці продукти були на 100% корисними. В перерахованих вище солодощах має бути якомога менше цукру.
Що таке пектин і чому він такий важливий
Як і будь-яка інша розчинна клітковина, пектин має безліч корисних властивостей. Він сприяє нормалізації роботи травної системи, допомагає знизити рівень холестерину в крові, бере участь у детоксикації організму, сприяє регулюванню цукру в крові. Пектин збільшує обсяг і м'якість випорожнень, допомагає запобігти закрепам та покращити роботу кишківника. Дослідження показують, що пектин може знизити рівень поганого холестерину, що своєю чергою знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Пектин, як і будь-яка інша розчинна клітковина, уповільнює всмоктування поживних речовин, що допомагає контролювати рівень цукру в крові. Також пектин, як і будь-яка інша клітковина у вашому раціоні, сприяє підтримці почуття ситості, що може бути корисним для тих, хто прагне зниження ваги.
Як вибрати корисні зефір, мармелад і пастилу
Щоб отримати максимальну користь від цих ласощів, зверніть увагу на їхній склад, вибирайте продукти без барвників, ароматизаторів та консервантів.
Зверніть увагу на зефір з натуральними соками та фруктовим пюре.
Чим менше цукру в складі ласощів, тим кориснішим вони будуть.
Отже, щоб отримати максимальну користь, вибирайте якісний продукт і вживайте його в помірних кількостях.
Читайте також: